Program který přeruší a pak zase spustí video po zadaném čase

[Šimon]

Ahoj, potřeboval bych najít program, který by mi ulehčil práci při přepisu videosouboru ve formátu MPG na text. Jde hlavně o to, aby program sám pozastavil video po každých 3 sekundách, počkal dejme tomu 5 sekund a pak zase spustil video dál... Samozřejmě, nejlepší by bylo, aby program při spuštění dalšího úseku začal třeba ještě o něco dříve, abych se lépe zorientoval. Jestli někdo zná přehrávač, který toto umí, byl bych velmi vděčný 
PS: Případně pokud někdo zná program pro ulehčení přepisu videí s dalšími vhodnými funkcemi, ať klidně napíše své tipy. Program nemusí umět jen to co jsem psal