1) záloha současného stavu (nejlíp asi kopie stávajícího disku na nový - pozor nechat si na novém oddíl pro sedmičku)
2) instalace sedmiček (starý disk odložit, připojit až po zprovoznění, co kdyby to nevyšlo tak lze provést jeho kopii znova a začít znnova). Instalátor si sám řekne o radu kam má sedmičky nainstalovat - musí se vytvořit nový oddíl (de to i v tom instalátoru), nebo zvolit jiný oddíl než na kterém jsou XP.
Instalátor sedmiček sám zinicializuje multiboot, jen je dobré potom dobu nabídky zkrátit ze 30 sekund na max 10 (hodně to zdržuje)
Po rozchození obou systémů (instalaci nového, ověření starého) bych teprve připojoval původní disk. (I když já bych ho nepřipojoval vůbec a nechal si ho jako zálohu funkčního stavu.)
P.S. Tento postup platí, pokud jsou ceny disků rozumné, bohužel pod záminkou záplav v thajsku jsou disky 3x dražší než v létě, tak bych s tim počkal, až se vrátí na rozumnou hodnotu (litr za terra jako v létě - 2tb 1899, 3tb 2999). Ale určitě bych neriskoval bez zálohy. Pokud totiž instalace sedmiček krachne, nespustíš ani jedno. Vim o čem mluvim, mě se to totiž před léty stalo. Naštětí ty ixpéčka byly čerstvě nainstalovaný, takže to byla jen ztráta času, ale ne nastavení, natož dat.